ซิการ์ทอล์ค (5) "ตราประทับ" บนซิการ์
ฉันเชื่อว่าแฟน ๆ ซิการ์หลายคนพบว่าจะมีบางจุดที่ไม่รู้จักบนผิวหนัง (wrapper) ของซิการ์ เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าซิการ์เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติล้วนๆ และจุดสีขาว สีเขียว สีเหลือง และสีดำที่ปรากฏบนใบยาสูบล้วนเป็น "เครื่องหมายของธรรมชาติ"
จุดสีเขียว
จุดสีเขียวส่วนใหญ่ไม่ใช่เชื้อรา แต่คลอโรฟิลล์ของใบยาสูบ ซึ่งเป็นสารที่ให้สีแก่พืช ชาวไร่ยาสูบเลือกใบยาสูบซึ่งต้องวางในที่อากาศถ่ายเทและแห้ง พวกเขาถูกพันด้วยเสาไม้ไผ่และวางไว้ในห้องพิเศษเพื่อให้อากาศแห้ง นั่นคือโดยการทำให้แห้งความชื้นในใบยาสูบจะถูกลบออก ในระหว่างกระบวนการนี้ คลอโรฟิลล์ของใบยาสูบจะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นเม็ดสีแดง กระดาษห่อหุ้มที่มีจุดสีเขียวไม่ได้ถูกทำให้แห้งในอากาศอย่างสมบูรณ์และถูกออกซิไดซ์จนกลายเป็นสีแดงในระหว่างกระบวนการนี้ และจะใช้ใบยาสูบสำหรับการประมวลผลในขั้นตอนต่อไป
จุดเหลือง
ข้อบกพร่องในใบยาสูบสามารถนำไปสู่จุดสีเหลืองได้อย่างง่ายดาย ใบซิการ์เป็นของผลิตผลทางการเกษตร และโดยธรรมชาติแล้วจะมีข้อบกพร่องของวัตถุดิบบางอย่างในกระบวนการผลิตและการอบแห้ง เช่น การมัด การห่อ ใบยาสูบ ความเสียหาย การแตกหักของเส้นใย และการพังทลายของศัตรูพืชในระหว่างกระบวนการเจริญเติบโต จุดสีเหลืองจะปรากฏขึ้น แม้ว่าใบซิการ์จะถูกทำให้แห้งและแห้งภายใต้สภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิและความชื้นเท่ากันเมื่อทำให้แห้ง แต่อุณหภูมิและความชื้นที่ใบแต่ละใบหรือใบสัมผัสกันในตำแหน่งที่แตกต่างกันนั้นแตกต่างกัน นี่เป็นปรากฏการณ์ที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ มันอยู่ในสถานะกะทัดรัดและบีบ และระดับของการเกิดออกซิเดชันของใบไม้แต่ละใบนั้นแตกต่างกัน ซึ่งนำไปสู่ความเข้มข้นของเม็ดสีเหลืองบางชนิด ซึ่งอยู่รอดในระหว่างกระบวนการหมักและเกิดจุดสีเหลืองบนกระดาษห่อหุ้ม ซึ่งไม่มีผลต่อ รสชาติของซิการ์
จุดด่างดำ
จุดดำบนซิการ์เกิดจากการที่กระดาษห่อหุ้มชื้นเกินไปในระหว่างกระบวนการทำให้แห้ง สามัญสำนึกของชีวิตบอกเราว่าง่ายต่อการทำให้เกิดโรคราน้ำค้างและทำให้ดำคล้ำในสภาพแวดล้อมที่ชื้นและปิด เช่นเดียวกับซิการ์ ความชื้นของใบยาสูบแบบห่อสูงเกินไปในระหว่างกระบวนการทำให้แห้ง และคลอโรฟิลล์และน้ำตาลไม่ย่อยสลายอย่างสมบูรณ์ ส่งผลให้ใบยาสูบจากเม็ดสีที่เบากว่าในตอนแรก จุดด่างดำ. เมื่ออุณหภูมิในการจัดเก็บของกล่องซิการ์สูงกว่า 75% ความน่าจะเป็นของจุดดำหรือรอยตำหนิบนพื้นผิวของกระดาษห่อหุ้มจะสูงมาก ดังนั้น เมื่อเราซื้อซิการ์จากต่างประเทศหรือซื้อซิการ์ในร้านค้าจริง หากเราเห็นกล่องซิการ์ที่วางราบและมีจุดสีดำด้านบนหรือเครื่องหมายบนห่อ เราสามารถตัดสินกล่องนี้ได้อย่างมั่นใจ สภาพโดยรวมของซิการ์อยู่ในระดับสูงและไม่เหมาะสำหรับการเพลิดเพลินในระยะสั้น
จุดขาว
จุดขาวของซิการ์สามารถเข้าใจได้เป็นจุดสีขาวขนาดเล็กปกติและจุดสีขาวเป็นขุย จุดสีขาวเล็กๆ เกิดจากการติดเชื้อของใบยาสูบกับ Cercospora ซึ่งไม่ทำลายรูปร่างของใบ แต่เพียงกัดเซาะคลอโรฟิลล์ จุดสีขาวเล็กๆ เหล่านี้บางครั้งอาจปรากฏบนซิการ์ และบางครั้งอาจปรากฏขึ้นก่อนการรีด แต่จุดสีขาวเหล่านี้โดยพื้นฐานแล้วมีขนาดเล็กและไม่กระจาย ซึ่งถือเป็นเรื่องปกติ และจะไม่มีผลกระทบต่อรสชาติของซิการ์มากนัก หากเป็นจุดสีขาวที่ค่อยๆ ขจัดออกด้วยนิ้ว แสดงว่าเป็นจุดสีขาวที่เป็นขุยที่เกิดจากเชื้อรา
การซื้อซิการ์：https://topcigar-club.com/cuban-cigar
ที่อยู่ร้าน：Unit 902B, 9/F, Sun Cheong Industrial Bldg, No.1 Cheung Shun Street, Cheung Sha Wan, Kln
Tel：+852 23682727
Facebook：https://www.facebook.com/cigarkingdom/